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フードテック先進国スペイン 企業つなぐ研究機関AZTIのすごみ

スペイン北部バスク州のビルバオで2023年5月16~18日にかけて開かれたイベント「Food 4 Future」には、欧州を中心に世界各国からフードテック業界のチェンジメーカーたちが集結した。日本からも過去最高の約80人が参加。欧州のフードテック分野では今、どんな革新が起きているのかリポートする。

2023年6月25日

農業は“修行不要”の時代になる?「農業フランチャイズモデル Cool Connect」が正式リリース:時事ドットコム

[クールコネクト株式会社]新規事業のチャンスは地方にあり。最短1ヶ月で誰でも農家に。クールコネクト株式会社 (本社:東京都千代田区、代表取締役:神戸 翔太、以下クールコネクト)は、農業参入をワンストップで実現するプラットフォームサービス「農業フランチャイズモデル Cool Connect」(www.nou-gyo.com)を、2023年6月26日(月)に正式リリースいたします。クールコネクトは農業への新規参入の課題を垂直統合で解決する"露地栽培型"農業フランチャイズモデルを運…

2023年6月25日

社説:食料安全保障と農政 生産力高める改革が急務 | 毎日新聞

 緊急時に備えて食料を安定的に調達する政策を、政府が強化する。紛争や世界的な凶作で輸入が途絶えるリスクを考慮したものだ。  新型コロナウイルスの感染拡大やロシアのウクライナ侵攻では、農産物や肥料の需給が逼迫(ひっぱく)し、価格が高騰した。地球温暖化で干ばつなどのリスクも高まっている。

2023年6月24日