
農地所有適格法人 農外からの出資1000超 議決権上限に近い4割台も / 日本農業新聞公式ウェブサイト
農地を所有できる法人のうち、農業関係者以・・・
農地を所有できる法人のうち、農業関係者以・・・
かつてはSF作品に登場するだけの存在だった人工培養肉だが、早ければ年内にも米国の一部のレストランでお披露目となるかもしれない。
広域日本橋圏のビジネス&カルチャーニュース
式会社ノベルズ地方での新たな仕事、生活ス・・・
ノ島電鉄株式会社連携に伴う第1弾として江・・・
真珠養殖発祥の地として知られる三重県で、行政や養殖業者らが連携し、真珠の母貝・アコヤガイの貝肉を再利用した堆肥「パールコンポスト」の生...
兵庫県などは27日、空中と水中用の二つの機体を組み合わせ、飛…
えひめ水産応援プロジェクトPR事務局のプレスリリース(2023年1月27日 11時00分)トップシェフ開発の特別メニューで[愛媛県のお魚]を味わおう!愛媛県の“旬の真鯛”を使った期間限定特別メニュー ミシュランガイド星獲得飲食店で[えひめ水産応援フェア]開催決定
水産大手マルハニチロ(東京都)が、浜田市瀬戸ケ島町で模索した陸上養殖の試験実施を断念した。くみ上げて使う地下海水温が適温より高く、人材不足も重なったとみられる。新たに浜田漁港周辺での海面養殖を視野に、…
農林水産省は27日、陸上に設置した施設で魚介類を育てる「陸上養殖」の事業者を対象に、4月から届け出制を導入することを決めた。養殖業者の生産の規模や方法を正確に把握し、周辺環境への影響分析などに役立てるのが狙い。河川や池での養殖業を規制する「内水面漁業振興法」の施行令を一部改正した。
株式会社MOTTAINAI COCOLOFARMのプレスリリース(2023年1月26日 11時10分)農業のロスを減らし、持続的な農業の未来を切り拓くプロジェクト[IMI]をスタート第一弾として、廃棄される伊予柑を100%ストレートジュースにして1月26日(木)より発売
昭和興産はフルーツフライ(ミバエ)の養殖と製造加工を行うイスラエルのFlying Spark(フライングスパーク、本社・テルアビブ市)と協業し、昆虫たんぱく質..
日本のフードテック事例をご紹介します
フードテックとは、生産、加工、流通、販売など、商品が生産されてから最終的に商品が生産されてから最終的に消費者に届くまでの一連の流れで構成されるエコシステムを指しており、その範囲は非常に広範囲に渡ります。
ドローン、センサー、農場管理ソフトウェアを活用して、生産量と品質を改善するための技術です。
新しい成分と食品を開発するための技術です。
外食産業ビジネスのマネジメントを革新し、ロボット工学やクラウドキッチンなど、未来のレストランを作り出す技術です。
食料品や食事を注文したり、配慮するための技術です。
家庭で料理をするときに役立つためのサービスや、レコメンド、デバイス技術です。
デジタル化から自動化まで、食品サプライチェーンと食品小売業界向けに展開している技術です。
AIやIOTなどを活用し、生産性や品質を向上させた新しいタイプの食品工場です。
「フードテック官民協議会」は、産学官の多数のステークホルダーの参画を得て
2020年10月に農林水産省により設立されました。
食・農林水産業の発展と食料安全保障の強化に資する資源循環型の食料供給システムの構築や、
高い食のQOLを実現する新興技術の国内の技術基盤の確保に向けて、
官民連携の取組を推進することを目的として活動しています。
令和5年2月4日開催13:00-17:00ビジネスコンテスト本選大会の観覧者を募集いたします。 世界的に消費者の健康志向や環境志向など、食の価値観が多様化している中で、フードテックを活用した新たなビジネスの創出に関心が高まっています。このため、農林水産省は令和2年10月に立ち上げた「フードテック官民協議会」に設置した作業部会での専門的な議論を通じ、食に関する課題の解決や、フードテックを活用した新たなビジネスの創出に向けた官民連携の取り組みを推進しています。 このたび、その一環として、フードテックの認知度向上と本分野における新ビジネスの創出を目的として「未来を創る!フードテックビジネスコンテスト」を開催し、食に関する社会課題を解決するビジネスアイデアを、個人・企業の皆さまから幅広く募集し、書類審査、動画審査を通過した以下11組によるファイナルピッチ選考会を開催します。
【ここでしか聞けないフード・アグリテック事例講演】最先端テクノロジーが集結するオンラインカンファレンス MET2022(Macnica Exponential Technology)開催! ■ ≪注目≫「フード・アグリテックで拓く新たな価値 ~実証実験で見えた今と未来~」 “アグリマインド社”の農場における実証実験事例と、 植物生体情報に基づいた革新技術をもとに農業の活性化に取り組む“PLANT DATA社” の取り組みや今後の展望について解説する、専門家による特別対談! ■≪スペシャルゲスト≫ ◇成田 悠輔氏(イェール大学助教授)が語る「DXの栄光と挫折」 ◇入山 章栄氏(早稲田大学ビジネススクール教授)と考える「共感を起点とした次世代オープンイノベーションの創出」 ほか、豪華ゲスト多数! ■その他、データ/AI活用、フード・アグリテック、製造DX、スマートシティ、医療・介護、サイバーセキュリティなど、多岐にわたるセッションが見放題、学び放題! ■VUCA時代に求められるグローバルトレンド、 指数関数的に飛躍している最新技術「エクスポネンシャル・テクノロジー」など、 新しい未来を切り拓くためのヒントを多数お届けします。 ■開催概要 <イベント名>MET2022(Macnica Exponential Technology) ~最先端テクノロジーを俯瞰し共に未来を創る~ <日程>2022/12/5(月)~12/9(金) <会場>オンライン <参加費>無料(事前登録制) <主催>株式会社マクニカ
世界的に消費者の健康志向や環境志向など、食の価値観が多様化している中で、フードテックを活用した新たなビジネスの創出に関心が高まっています。このため、農林水産省は令和2年10月に立ち上げた「フードテック官民協議会」に設置した作業部会での専門的な議論を通じ、食に関する課題の解決や、フードテックを活用した新たなビジネスの創出に向けた官民連携の取り組みを推進しています。 このたび、その一環として、フードテックの認知度向上と本分野における新ビジネスの創出を目的として「未来を創る!フードテックビジネスコンテスト」を開催し、食に関する社会課題を解決するビジネスアイデアを、個人・企業の皆さまから幅広く募集します。 ■開催期間 ビジネスコンテスト申込期間:令和4年10月3日(月)~11月18日(金)24時まで ビジネスコンテスト一次審査:令和4年11月21日(月)~11月28日(月) 結果発表:11月30日(水) ビジネスコンテスト二次審査:令和4年12月19日(月)~令和5年1月6日(金) 結果発表:令和5年1月11日(水) ビジネスコンテスト本選大会:令和5年2月4日(土)13時~17時
■会場:日本橋ライフサイエンスビルディング(オンライン同時配信) ■主催:培養食料研究会、日本細胞農業協会 ■協賛:インテグリカルチャー株式会社、ジェンスクリプトジャパン株式会社、東洋製罐グループホールディングス株式会社、長谷川香料株式会社、ヒューマンメタボロームテクノロジーズ株式会社(順不同) ■プログラム: ①【招待講演】培養肉生産技術の最前線 ②【シンポジウム】代替タンパク質の社会実装に向けた、現状と今後の展望 (フードテック官民協議会細胞農業CC共催企画) ③【一般演題】アカデミア・企業による細胞農業関連の研究/事業発表 ■お申込:Peatixよりお申込みください。 https://cellag-jp-conference2022.peatix.com/
フードテック食品は、地球環境に対する意識や健康意識の高まりから、昨今最も注目されるフードトレンドです。単なる環境配慮というだけでなく、新たな食の選択肢として、通常の食品と変わらないかそれ以上の「美味しさ」も備えている食品と言えます。一方で、「興味はあるけれど詳しくは知らない」、「食べたことが無い」という消費者も多く、消費者と食品メーカーが相互理解を深めることで、まだまだ成長が期待できる分野でもあります。 この課題解決のため、AIストアでは以下のように、ご利用企業様を支援します。 ● 店舗の可視化により、オフライン店舗で来店客の行動を理解 ● 行動理解に基づき、オフライン/オンライン両方の売上向上/LTV向上につなげるPDCAを仮説構築から一気通貫で支援 ● PDCAの一部は、AIストア内のディスプレイやスピーカーで最適化 もちろん来店者には、新しい食品との出会いを楽しんで頂くため、試食の提供と共に、テクノロジーを活かしたAIストアでしか出来ない新しい購買体験を提供します。
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