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中国　異形のハイテク国家：「注文・調理・会計までAIで管理」中国版「ロボットレストラン」の本家を越えた凄さ | 週刊エコノミスト Online

スマホ決済、ドローンの活用など、急速にIT社会が急速に発展している中国。 その発展の裏側には、高騰する人件費をどう抑えるかという切実な問題があるという。 人件費抑制の一つの答えが「ロボット・AIによる無人化」。

2021年3月26日

収益の柱を見直す！鳥貴族のバーガー事業参入から学べること _小売・物流業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】

こんにちは、成田直人です。先日、飲食業界でビッグニュースが飛び出しました。なんと、私も月に１回は行っていた「鳥貴族」が、居酒屋事業苦戦のため、鳥貴族と同じく国産の食材のみを使用し、宅配やテイクアウトなどにも対応するチキンバーガー専門店の開発に着手するとのこと。その名も「TORIKI _ 収益の柱を見直す！鳥貴族のバーガー事業参入から学べること _ 小売・流通業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド・チェーンストアオンライン

2021年3月25日

ベルリンの高級車配車サービスBlacklaneが約28億円調達、持続可能な移動手段として事業拡大を目指す | TechCrunch Japan

世界的にUberの規模が拡大し続ける一方で、ドイツではより小規模なオンデマンド交通機関のスタートアップ企業が資金を調達し、特定のサービス分野をターゲットとするスタートアップにチャンスが残されていることを証明した。Blacklaneは、、この度2200万ユーロ（約28億円）の資金調達ラウンドを終了した。

2021年3月25日

AIの指示で売り上げ最大約40％増　駅ナカ自販機のAI革命

駅構内などで自動販売機を運用するJR東日本ウォータービジネス（東京・品川）が、AI（人工知能）を活用して売り上げ向上、オペレーション最適化を図っている。AIの指示で品ぞろえを見直した自販機では、比較対象機と比べて最大約40％の販売増を記録。コロナ禍で移動需要が減少する中でも、好調な実績をたたき出している。

2021年3月25日

エディオン、ウーバーと提携　家電・日用品を宅配

家電量販大手のエディオンは料理宅配のウーバーイーツジャパン（東京・港）と組み、家電や日用品の配送サービスを始める。USBメモリーなどのパソコン関連品のほか、焼き肉グリルなど調理家電を約200点そろえ、店舗から最短約30分で届ける。30日から東京と大阪の3店舗で試験的に始め、利用状況をみて対象拡大を検討する。家電量販店がウーバーイーツと提携するのは国内で初めて。対象はエディオンAKIBA（東京・

2021年3月25日