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イード、食事宅配・食材宅配の情報メディア「デリ食ナビ」および「食事宅配ライフ」を事業取得 | Media Innovation

パン屋の課題を独自の冷凍技術とDXで解決する！パンフォーユーが資金調達完了｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

こちらは、パン屋の課題を独自の冷凍技術とDXで解決する！パンフォーユーが資金調達完了のページです。日刊工業新聞社のニュースをはじめとするコンテンツを､もっと新鮮に､親しみやすくお届けするサイトです。

コロナ克服後も、ショッピングモールに“人が戻らない”悲惨な敗因

中国に1000数百カ所以上あるショッピングモールが今、悲鳴を上げている。中国では、すでに街の人出は戻っているが、感染拡大期に新小売スーパー、デリバリーなどの「スマホ注文で宅配」の新小売サービスに慣れてしまい、わざわざ郊外のモールまで出掛けて買い物をするという習慣が失われてしまった。いずれ消費者の足が再びショッピングモールに向く日もやってくるかもしれないが、その日まで経営がもたないモールも多そうだ。アリババの創業者、ジャック・マー氏が2016年に予言した「すべての小売業は、新小売になる」が、コロナ禍で加速され、現実になろうとしている。

開店1カ月目で黒字達成　「24時間無人」の古着店　店員不在でも支持されるワケ

東京都中野区にちょっと変わった古着店がある。24時間営業で店員がいない店、その名も「ムジンノフクヤ」

｢日本の農業に必要なのは大規模化｣という発想は根本的に間違っている このままでは地域衰退は止まらない

日本の農業を維持するには、なにが必要なのか。埼玉大学大学院の宮崎雅人准教授は「政府は農業の大規模化を進めようとしているが、間違っている。ほとんどの農家は、規模を拡大してもコストを削減できない」という――。

クラウドキッチン「GRUB’S UP kitchens 渋谷」が2021年5月オープン& 入居者募集開始！

株式会社リバティフィールのプレスリリース（2021年3月1日 11時16分）クラウドキッチン[GRUB’S UP kitchens 渋谷]が2021年5月オープン& 入居者募集開始！

LINEと提携　出前館の躍進の背景と課題

LINEグループの下、急成長を続ける出前館。その背景には、コロナ禍の影響によるデリバリーサービスの需要増がある。しかし、デリバリーサービス市場が拡大する一方、競合他社との競争も激しさを増している。売上高増の中、赤字も膨れ上がる同社のこれまでの動きと今後について考える。

MealMeが出前サービスの食事を比較検討できる検索エンジンで9500万円を調達 | TechCrunch Japan

米国時間2月24日朝、食事専用の検索エンジンMealMe.aiがプレシード投資ラウンドを90万ドル（約9500万円）でクローズしたと発表した。このラウンドはPalm Drive Capitalが主導し、Slow VenturesとCP Venturesが参加している。

日本郵便／マンション内配送をロボットで自動化、千葉で試行

日本郵便は2月25日、オートロ&

デニーズ、移動販売に参入　昼食需要を開拓

ファミリーレストラン「デニーズ」を運営するセブン&アイ・フードシステムズ（東京・千代田）は車を使った料理の移動販売を始める。新型コロナウイルスの影響で在宅勤務が浸透し、企業内の社員食堂の営業休止が相次いでいる。企業から要望があった地域にキッチンカーを出し、昼食需要を取り込む。デニーズは26日から宅配・持ち帰りの専門店「デニーズ　幡ケ谷店（東京・渋谷）」にキッチンカーを配置し、オフィス街やイベン

コロナ禍の救世主 外食革命「ゴーストレストラン」で躍る株

―実店舗持たずデリバリーやテイクアウトで成長、「新しい生活様式」でも需要継続へ―　政府は現在、１０都府県に出している緊急事態宣言について、首都圏以外の６府県については先行解除する方向で調整に入ったと複数のメディアで報じられている・・・。

ITの視点から飲食店の生産性向上を図る！仕込みや加工を外部委託し現場の負担を軽減できる「ロカルメオーダー」 - フードスタジアム

スパイスコード代表取締役：中河宏文氏 1981年生まれ。MIRACLE LINU...