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三元豚を効果的に「霜降り豚肉」へ　飼養技術を開発　国産豚肉の国際競争力アップへ　近畿大学

近畿大学生物理工学部（和歌山県紀の川市）食品安全工学科の白木琢磨准教授らの研究グループは、国内で最も多く生産されている食用豚の三元豚を、効果的に霜降りにする「アミノ酸比率法」を用いた飼養技術を改良し、汎用性の高い配合飼料での開発に成功した。

2023年6月2日

陸上養殖が注目を集める　サステナブルでおいしい魚 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

管理が行き届くので生産性が高い、人手が少なくて済む、経営が安定する、さらにトレーサビリティー対応、環境負荷の軽減といったメリットから、水産物の陸上養殖には水産庁も推進に力を入れています。現在、日本各地で陸上養殖が盛んに進められていますが、こ...

2023年6月2日

楽天、道路交通法の改正で本格的な自動配送ロボットのサービスに向けて始動！

　2023年4月1日付で、ついに自動運転の実用化を盛り込んだ「道路交通法の一部を改正する法律（以降、改正道路交通法）」が施行された。本格的な自動運転時代の号砲が鳴るなかで、自動運転のレベル4走行車は「特定自動運行」に、自動配送ロボットは「遠隔操作型小型車」と分類・定義されることになった。ここでは「無人地上車両」（UGV：Unmanned Ground Vehicle）の観点から、自動配送ロボットの実証実験を進めてきた楽天の取り組みと将来の事業展望について、同社のUGV事業課 シニアマネージャー 牛嶋 裕之氏に話を伺った。

2023年5月23日