メディア記事

国内最大級AI食事管理アプリ「あすけん」～腸活とダイエットに役立てる人が増えている?!『水溶性食物繊維』の「イヌリン」「難消化性デキストリン」の登録数が急上昇！

株式会社askenのプレスリリース（2021年6月30日 14時30分）国内最大級AI食事管理アプリ[あすけん]～腸活とダイエットに役立てる人が増えている?!『水溶性食物繊維』の[イヌリン][難消化性デキストリン]の登録数が急上昇！

【フードデリバリーサービス】「不潔」だと感じたことが「ある」のは17.6％

日本初* 横になれる無人休憩スペースが下北沢にオープン！カフェでの使用金額「450円以上が半数」の結果から利用料金を安価に設定

日本初* 横になれる無人休憩スペース「duduk(ドゥドゥ)」が2021年6月、新しい文化を発信し続ける街 下北沢にオープンいたしました。ビーズクッションに座って横になれる日本初の無人休憩スペースで、…

ロックダウンで冷凍野菜の需要急増　フランス冷凍食品市場は消費者の変化に対応 - 日本食糧新聞電子版

フランスでは2020年春から3度のロックダウンが行われ、夜間外出禁止令の最も強化された時期では午後6時以降は外出禁止だった。その影響で、フランス人の生活様式や食の消費行動にも変化があったようだ。 多様なカット済み野菜を冷 […]

自動販売機のサブスクは当たり前となるか？　「Coke ON Pass」のメリット・デメリットを考える

日本コカコーラは、2021年4月12日から公式アプリ「Coke ON」を使用した自販機のサブスクリプションサービス「Coke ON Pass」の提供を先着申し込み10万名を対象に開始した。　「Coke ON Pass」は月2,700円で1日1本飲み物を交換できるサービスで全国のCoke On対象自…

「原宿フードファクトリー」で限定チョコミントスイーツ　パンケーキやシェイク

チョコミント好きの大学生・牛窪真太郎さん（うしくろくん）と共同開発されたスイーツが7月1日、原宿警察署近くの複合施設「THE SHARE」（渋谷区神宮前3）1階の「原宿Food Factory」（TEL 03-5772-8858）で限定販売される。

オイシックス・ラ・大地　保育施設への給食関連サービス事業「すくすくOisix」の取引施設数が600施設を突破：時事ドットコム

［オイシックス・ラ・大地株式会社］～コロナ禍でも堅調に増加～　安心・安全な農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平、以下「当社」）は、当社の運営する保育施設への給食関連サービス事業である「すくすくOisix」（以下、当サービス） が2021年6月22日に取引保育施設数が601施設となり、導入保育施設が600施設を突破しました。また、食育サービスのご利用施設も150施設を越えたことをご報告いたします。当社が…

“店舗を持たない飲食店”ゴーストレストラン「WE COOK」六本木エリアに新ブランド「鰻 かぐら」が追加オープン：時事ドットコム

［株式会社WDI JAPAN］7月1日（木）より、フードデリバリーを開始”ハレの日”のメニューを、”ケの日”の食卓に！“店舗を持たない飲食店”であるゴーストレストランとして、東京都港区の六本木エリアにてフードデリバリーに特化した事業を展開している「WE COOK」では、ハレの日の食事の代表的メニュー“鰻”を、より気軽に、日常的に楽しめる価格帯で提供する新たなブランド「鰻 かぐら」を追加し、7月1日（木）より各種フードデリバリーサービス（「Uber …

出前館の売上高、前期比2.7倍　配達員数は7倍に

フードデリバリーを手がける出前館は6月25日、2021年8月期第3四半期（9-5月期）決算を発表した。売上高は2.7倍に伸び、事業は急拡大しているが、積極的な事業展開と投資実行により増収減益となった。

セブン&アイ、AIで配送ルート　宅配普及へ効率化

セブン&アイ・ホールディングスは、人工知能（AI）を活用してグループの宅配事業を効率化する。協力事業者の運転手の割り振りや受取場所、時間を最適化するほか、注文時間などに応じて宅配料金が変動する仕組みも検討する。実証実験では、配送に必要な車両台数と平均配送距離をともに約4割減らせたという。数年以内の本格展開を目指す。傘下のセブンイレブンやイトーヨーカ堂など個別の電子商取引（EC）サイトで別々に注

レシピから食事プランを作成、食材を自動的に買い物かごに入れてくれるLollipop AIのオンライン食料品マーケットプレイス | TechCrunch Japan

今回のパンデミックによって、オンラインで食料品を購入するようになって以来、私はいつも、なぜスーパーマーケットは、手作り料理に必要なアイテムを自動的に集めてくれるような、簡単な「レシピ」機能を提供しなかったのだろうと考えていた。それは、まだ手をつけられていないチャンスのように思えた。だがそれもこれで終わりだ。

IHCL to expand food delivery platform Qmin, plans to be in 25 cities in 2 years

Tata group hospitality firm Indian Hotels Company Ltd (IHCL) is planning to expand the reach of its food delivery platform, Qmin, targeting presence in 25 cities over the next two years.