メディア記事

伊藤忠、大手卸と食品サプライチェーンDX推進　食品ロス・機会ロスを削減

伊藤忠商事（東京都港区）は2月1日、グループ会社で食品卸大手の日本アクセス（東京都品川区）と連携し、食品サプライチェーンDX（デジタルトランスフォーメーション）を本格的に展開すると発表した。日本アクセスから食品メーカーに対する発注に関し、人工知能（AI）を用いた需要予測と発注最適化のソリューションを導入する。

姫路市食品ロス削減マッチングサービスがはじまるみたい！ | 姫路の種

Uberがアルコール宅配サービスのDrizlyを約1150億円で買収へ、Uber Eatsの収益性アップを狙う | TechCrunch Japan

Uberは米国時間2月2日、アルコールデリバリーサービスのDrizlyを買収する計画を発表した。約11億ドル（約1200億円）の買収には株式と現金が含まれており、2021年前半に完了する見込みだ。

UberEats、Wolt……「飲食店マッチングサービス」が変えるフードデリバリーの最新事情と活用法 | @Living アットリビング

「UberEats（ウーバーイーツ）」をはじめ、各国のデリバリーサービスが次々に日本へ進出し、自宅や会社にいながらして体験できるグルメの選択肢は、ますます広がっています。その背景と最新事情、「Wolt」「foodpanda」「FOODNEKO」「DiDi food」など注目“飲食店デリバリーマッチングサービス”、さらに初心者の楽しみ方について、まとめました。

ニチレイ買われる、巣ごもりで内食・中食需要喚起され今期業績予想増額 投稿日時： 2021/02/03 09:27[みんかぶ] - みんかぶ（旧みんなの株式）

最新投稿日時:2021/02/03 09:27 - 「ニチレイ買われる、巣ごもりで内食・中食需要喚起され今期業績予想増額」（みんかぶ）

ヴィーガンが地球を救う？

環境問題の原因としてよく挙げられるのは、飛行機や車の利用による二酸化炭素の排出や、森林伐採、工場から排出される汚染物質などである。一見、環境問題とあまり関係なさそうに見える私たちの食生活だが、実は密に関係している。日本語では「完全菜食主義者」ともよばれる「ヴィーガン」は、卵や乳製品などを含む一切の動物性食品を食べない。

「本」に「医薬品」　飲食以外にも広がるデリバリー | 財経新聞

コロナ禍で急激に利用者を増やしたデリバリーだが、飲食物以外を届けるサービスも出始めている。

出張や旅行時の外食ストレスを軽減！the b ホテルズで客室デリバリー開始

新型コロナウイルス感染防止対策のため、旅行や出張時の飲食店利用を控えている方に朗報です！全国主要都市で都市型ホテルを運営する「the b ホテルズ」では、フードデリバリーアプリ「menu(メニュー)」で注文すると、客室まで食事を届けてくれる“ルームデリバリーサービス”がスタートしました。 テイクアウトもデリバリーもOKの「menu」とは！？ 「menu」は、スマホで食べたいメニューを事前注文・決済ができ、後はお店で受け取るだけのテイクアウト機能にプラスして、デリバリー機能も利用できるアプリ。国内大手チェーン店はもちろん、地元に愛される個人経営の飲食店まで、国内デリバリー・テイクアウトプ

“巣ごもり需要”で急増する宅配ドライバー。未経験でのリアルな報酬は？ | 日刊SPA!

昨今のコロナ禍による業績不振により、減給や解雇、倒産などにより生活にも精神的にも追い込まれていたところに、これでもかととどめを刺すように出た2度目の緊急事態宣言。多くの企業が危機に瀕している中、コロ…

ネットスーパー顧客満足度／1位は2年連続セブンミール

顧客満足度調査を実施するoric

マクドナルド、サイゼリヤetc. 苦境の「飲食業界」社員の口コミに見る実情 | bizSPA!フレッシュ

2020年は新型コロナウイルス肺炎感染拡大の影響を受け、飲食店の倒産が11月までで736件に達し、過去最多となりました（帝国データバンク調べ）。そこで、「フードサービス・飲食業界」について、就職・転職のためのジョブマーケット・プラットフォー

中国フードデリバリーの悲惨な現場

中国でフードデリバリーサービスが急拡大している。その配達人たちが働く環境は悲惨だ。厳しい配達期限を課され、守れなければ罰金を支払わなければならない。これが交通事故を招く。それでも彼らは正社員でなく、アリババなど大手は雇用関係を否定する。ギグワーカーの悲劇が中国にもある。