メディア記事

「農業女子プロジェクト」賛同10年、井関農機が商品開発に生かしたこと｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

こちらは、「農業女子プロジェクト」賛同10年、井関農機が商品開発に生かしたことのページです。日刊工業新聞社のニュースをはじめとするコンテンツを､もっと新鮮に､親しみやすくお届けするサイトです。

日本の代替食市場が成長産業になるための条件｜@DIME アットダイム

大豆を使った代替肉をはじめ代替魚、代替卵と、代替食業界が盛り上がっている。ただ先行する欧米と比べると「その成長ぶりはそれほど顕著ではない」らしい。日本の代替食市場は今後、どのような成長を見せるの...

【雫石プリンスホテル】農業を通じて地域と繋がるホテル初の試み「野菜の収穫体験」付き宿泊プランを販売 (2022年8月4日) - エキサイトニュース

夏休みの自由研究にもおすすめの地域と連携した取り組み雫石プリンスホテル（所在地岩手県岩手郡雫石町高倉温泉、東北地区総支配人：長澤浩司）は、地元農家砂壁純也（しゃっかべじゅんや）氏と連携し、新たな食の魅...

農泊、県内連携を呼び掛け　農水省

広域横手圏のビジネス＆カルチャーニュース

２１年度の食料自給率３８％　農林水産省 | 行政・社会 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞

農林水産省は５日、２０２１年度のカロリーベースの食料自給率が前年度より１ポイント上昇し、３８％だったと発表した。小麦や大豆の生産が拡大したほか、新型コロナウイルス禍で低迷していた外食需要の持ち直しで、自給率の高いコメの消費がその分回復したことが寄与した。過去最低水準だった前年度からわずかに改善したものの、依然として低い水準にとどまった。　生産額ベースの自給率は４ポイント低い６３％で、比較可能な１９６５年度以降最低を更新した。

ユニーク自販機、駅ナカに

関西の駅で土産菓子など飲料以外の商品を売る自動販売機の設置が相次いでいる。JR東海は新幹線ホームのキヨスク跡地を活用。大阪市高速電気軌道（大阪メトロ）は観光案内所や券売機室だったスペースに設置した。鉄道需要が新型コロナウイルス禍前の水準に戻らず、駅ナカ事業の立て直しも急務だ。人手を使わない自販機に商機を見いだす。　3連休を目前に控えた7月中旬の昼下がり。新大阪駅の上りホームに設置された自販機で

キッコーマン食品「大豆麺」提案、“主食でたん白質をしっかり摂る”初の麺商品、数年後に10億円規模に/福田大悟マネジャーに聞く開発秘話 (2022年8月4日) - エキサイトニュース

キッコーマン食品「大豆麺」香る生姜かきたま・汁なし担々麺風・かきたまチゲ風・濃厚ボロネーゼキッコーマン食品は8月10日、しょうゆや豆乳の主原料である大豆を50%配合した「大豆麺」を新発売する。総合調味...

給餌装置の市場規模、2027年に39億米ドル到達予測

伊達市、ＩＣＴ活用の農業用ハウス整備　来年度、ミニトマト栽培の実証実験開始　デンソーと連携：北海道新聞 どうしん電子版

　【伊達】伊達市は、情報通信技術（ＩＣＴ）を活用した連棟型農業用ハウスを市内に建設し、来年度からミニトマト栽培の実証実験を始める。自動車部品メーカー国内最大手「デンソー」（愛知県刈谷市）がハウスを整備...

農業コスト高影響95％　日本公庫経営者アンケート三重県内 - 伊勢新聞

日本政策金融公庫津支店農林水産事業は５日、三重県内の売上高１億円以上の大規模農業経営体に対して行った生産コスト高騰の影響や対策についての調査結果を発表した。大規 […続きを読む]

養殖ブリ価格高騰の理由はモジャコの不漁 人工種苗の生産量が今後の肝 | TSURINEWS

養殖ブリの価格が高騰？ 刺身から惣菜まで、様々な形で食卓を賑わす養殖ブリ。そんな我々の暮らしに欠かせない養殖ブ

餌の魚粉抑えた養殖マダイ「白寿真鯛0」販売　愛媛、水産資源の維持に｜社会｜全国・海外のニュース｜徳島新聞電子版

　愛媛県西予市の養殖会社「赤坂水産」が、餌に使う魚粉の量を抑えて育てたマダイを売り出した。魚粉の生産には天然のカタクチイワシを大量に使う。水産資源の維持につながるブランド魚として注目を集めており、事業を手がける赤坂竜太郎取締役(36)は「大手すしチェーンや海外のレストランからも引き合いがある」と手応えを語る…