MEDIA
掲載されている記事を検索することができます。
ブリやマダイなど愛媛が全国一の生産量を誇る養殖魚の販路拡大を目指し、県は２３日から３日間、スペインで開かれたヨーロッパ最大規模のシーフードショーで、愛媛の魚の魅力をＰＲしました。スペインで開かれたのは「シーフードエキスポ グローバル」。８７の国と地域が出展したヨーロッパ最大規模のシーフードショーです。県はヨーロッパでの愛媛の養殖魚の販路拡大へ足がかりにしようと、今回初めてブースを出展。「イヨスイ」「秀長水産」「南予ビージョイ」の３つの水産業者が参加しました。ブースではブリの切り身の試食や現地の…
コロナ禍で売上が急伸した植物性代替肉だが、このところ米国での売上は停滞している。そこで植物性代替肉のメーカーはより“肉らしい”代替肉で顧客に訴求しようとしている。
オーストラリアの培養肉企業Vowが先月、シンガポールで培養肉の販売認可を取得したことは記憶に新しい。
福島県内でも2023年の速報値で約1800トンが水揚げされている「サバ。塩焼きやみそ煮など私たちにとっては、火を通して食べるのが一般的だ。そんな『サバ』に新たな可能性を生み出す施設が福島県浪江町に誕生した。浪江町に現れた巨大な水槽には、これから数万尾の「サバ」の稚魚が投入される計画だ！サバの陸上養殖の技術開発から出荷までを担う、「陸上養殖イノベーションセンター」が4月23日お披露目された。日揮・藤原正彦執行役員は「本実証試験が成功すれば、刺身で食べることができるサバという、東日本にこれまでなか…
志摩市大王町の波切（なきり）漁港で、昨年12月に小魚が押し寄せて大量死した問題を受け、市は26日、現場で回収された死骸を飼料の原料とし...
UberEats（ウーバーイーツ）Japanとすかいらーくグループは2024年4月18日、ファミリーレストラン「ガスト日本橋店」で、商品の宅配にデリバリーロボットを使用すると発表した。保温保冷機能を持ち、温かいまま料理を注文者に届けられる点を強みとしている。現状では、人手による配達が主軸だ。ロボットの登場で、配送スタイルは大きく変わるだろうか。最大時速5.4キロで走行UberEatsJapanでは
アメリカの培養シーフード企業Atlantic Fish Coは今月、世界で初めて細胞培養で生成したブラックシーバスを発表した。
2024年4月18日、Uber Eats Japanとすかいらーくホールディングス（以下、すかいらーくグループ）は、ファミリーレストラン「ガスト日本橋店」で新たにデリバリーロボットによる配達を開始した。Uber Eatsアプリ上の同店舗での注文の一部がデリバリーロボットで配達される。これにより、デリバリーロボットに対応するUber Eatsの協力加盟店は3店舗となる。
ローソンは19日、デリバリー事業についての説明会を開催した。Uber Eatsの導入店舗数は4月4日時点で5,000店舗を突破しており、5月にはアプリと店舗の店頭在庫連携などを実現し、商品数を現在の700品から3,000品まで拡大する。
魚の養殖と野菜の栽培を同時に行うことで生産性を上げる「アクアポニックス」が注目度を高めている。その生産性を気流制御でさらに高める実験が行われ、電力使用量が76パーセント削減され、リーフレタスの収穫量が22パーセント向上するなど、大きな成果が...
［ベースフード株式会社］～えぐみやクセのない全粒粉の素材を活かしたやさしい甘味と香り～ 世界初※1の完全栄養※2の主食を開発・販売するベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp ）は、1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれる完全栄養食「BASE FOOD」から、1食(1袋）で1日に必要な栄養素の1/3を摂ることができる、完全栄養のパンケーキ※4「BASE Pancake Mix」を2024年4月24日（水）よりベースフード公式HP…
